Valahol megértem, hogy a borkultúra a magyar történelem szerves részét képezi. Nem akarok képmutató lenni, hiszen magam is szí­vesen megiszom egy jó fröccsöt egy nyári estén. De azért mégiscsak groteszk, hogy még az érettségi is az alkohol kultuszáról szól. Egy olyan országban, ami élen jár a világon az alkohol miatti halálozások és megbetegedések számarányában. Ahol nincs alkoholprevenció és nemzeti alkoholstratégia. Vajon milyen reakciók születtek volna, ha az érettségin a kannabiszról szóló szöveget kellett volna elemezni? ” Valami ilyesmit: „A testes Hindu Kush, a tüzes és illatos Purple Haze, valamint a lágyságot adó Charlotte’s Web…” Valószí­nűleg fejek hullottak volna a fiatalok egészséges lelki fejlődését féltők nemzeti felháborodáshulláma nyomán… De ez í­gy rendben van, végülis „csak” bor.